TOP 会社案内 つりてん
会社案内

つりキチ社長は本日もB型視点

2006-02-23

ムトウのキミちゃんと桃狼

今日の「つりてん」は、子供の頃からの友人のこと。

私は荒川区の下町出身だ。今もそこに住んでいるのだが、地元の友人は、土地柄がそうさせているのか、ほとんどが地元に残っている。ほとんどの親が何かしら商売をやっている関係で、「サラリーマンの息子」がいない友人関係では、多くが夢見がちで、負けず嫌いだ。それゆえ、地元以外の人がメンバーにいたりすると、よく「喧嘩してるみたい・・・」と言われたものだ。恐ろしくも、楽しくも、今でもそんなノリは全然変わっていない。
さて、今日はそんな友人の一人「ムトウのキミちゃん」と彼のやっている居酒屋「桃狼」を紹介させてください。高校生の頃から料理一筋で来たキミちゃんは、有名なホテルやレストランを渡り歩き、フレンチのコース料理や和洋宴会料理まで、一通りの経験を積んだ後、八王子と湯島に「桃狼」をオープンさせた。
いかにも下町出身者の発想らしく、「オレは居酒屋がやりたい!」という本人の希望で、焼トン、刺身、サラダ、逸品料理にこだわりの日本酒と焼酎と、なんでもありの抜群のお店に仕上がっている。「何でもありはなんにもない!」と思われる方は一度足を運んでみてもらいたい。肉はトサツ場から直ルートで!魚は毎日市場で自分の目利きで仕入れている。そんなこだわりだから、まずいわけが無い。それが居酒屋価格で提供される。
imagename.jpg昨日のキミちゃん
本人曰く、「ウチで5,000円使うのは大変だよ!」と。お近くの方は是非寄ってみてください。



トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.mind-s.jp/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/393

» 桃狼の「もつ煮込み」、「かぶり」、「泡プリン」 送信元 まろまろ記
左:もつ煮j込み→モツを味噌味で煮込んだものを卵と豆腐の全部入りで注文。味噌味... [詳しくはこちら]

ツッコミを入れる

(いままで、ここでコメントしたことがないときは、コメントを表示する前にこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。)




ページの先頭へ戻る