2006-05-11
ハラミが旨い!
今日の「つりてん」は、突然の美食シリーズ!
昨日はお客様Eさんと、打合せ後に焼肉を食べに行った。いよいよ脂に嫌悪感が出始めている私としては、ここ数年間もっぱら「ハラミ」だ。
昨日行ったお店は、浜松町時代によく行っていた寿司屋のオヤジさんが昔田町に住んでいたことから、引っ越す前に「どこかお薦めのお店あったら教えてください」とお願いして、教えてもらったお店だった。
お店の名前は「晩翠」。焼肉といえば、浜松町にも「正泰苑」という究極のお店があったが、ハラミなら甲乙付けがたい!
最初はタレで食べていたのですが、寿司屋のNさんの紹介なら、こっちも食べてってよとおかーさんがハラミ塩焼きを一人前サービスしてくれた。(Nさん、おかーさん、ありがとう!)
片面を少し炙って、葱を載せブラックペッパーを振り掛ける。最後にレモンをたらして、「ハイ、いただきます!」。ホント、たまらんです・・・。しかも、それなりに食べる方の男性2名で、お酒も飲んで1万円でお釣りが来れば、リーズナブルといえよう。(興味のある方は、上のリンクから飛んでみてください)
お近くにお越しの際は、ご案内しますので是非お気軽にご連絡ください・・・「ハラミが食いたい!」と(笑)。
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